PASTEVNÍ POROSTY

Pastevní porost musí svým složením zajistit adekvátní přísun živin pro potřeby produkce mléka, zajištění adekvátního růstu a tvorby přiměřeného přírůstku. Ne vše, na čem se kozy pasou, lze označit za pastvu. Ideální pastva jak pro kozy, tak i pro ovce by měla být složena z: 30 až 40 % kulturních travin, 25 až 30 % kulturních bylin a 35 až 40 % jetelovin. 

Z jetelovin by hlavním komponentem pastevního porostu měl být jetel plazivý. Jejich zastoupení v pastevním porostu je důležité, protože jde o rostlinu, která zajišťuje příjem bílkovin. Samozřejmostí je využití i jiných jetelovin v pastevním porostu, např. jetele lučního. 

Byliny jsou také významnou složkou pastevního porostu. Jejich preference kozami, a to v porovnání s ovcemi, je mírně odlišná. Byliny jsou obvykle kozami vyhledávány, a to pro svou chutnou, specifickou vůni a také obsah některých látek (například tříslovin). Některé z bylin dávají ve stádech dojených koz i specifickou vůni mléku (v zahraničí využíváno při výrobě sýrů se specifickou chutí a vůní). Příkladem může být pupalka lékařská. Kozí mléko má po ní příjemnou vůni, je nasládlé a je žlutější barvy. Taktéž je kozami přijám s chutí i jitrocel, nebo řebříček obecný, který má příznivé účinky na trávení. 

Trávy jsou obecně v pastevních porostech zdrojem sacharidů a v mladém porostu u některých druhů i bílkovin. Z pohledu druhé skladby jsou preferovány např. lipnice, kostřavy, bojínky aj. Voňavá je pro kozy, ale i ovce je například tomka vonná. K méně hodnotným travám (velmi často tvořících i monokultury), patří srha říznačka a srha laločnatá. 

Nežádoucí druhy bylin

- šťovíky - velmi často se vyskytují na pozemcích, pastvinách, které jsou velmi intenzivně zatíženy (přehnojeny dusíkem z výkalů, tzv, překošarování pozemku) - totéž platí i pro bodláky,

- pryskyřník prudký - je nejčastěji se vyskytující se jedovatou bylinou v pastevních porostech, obvykle se mu kozy a ovce vyhnou - může však vyvolávat alergickou reakci (oblast pysku),

- metlice - jde o trávy vyššího vzrůstu, které mají specifické pilkovité listy, které mohou vyvolávat silné podráždění střeva s obsahem krve